伝えて売ろう　魚の魅力

こんにちは。南薩地場センタースタッフの木原です。

先日、日置市の江口漁協漁村センターで行われた
西薩おさかな海道ネットワーク講演会
「伝えて売ろう　魚の魅力」に参加させていただきました。

講師はテレビ等でも活躍する
水産庁漁政部加工流通課　課長補佐の上田勝彦さんです。



上田さんのとても分かりやすい解説で
魚食普及と販売手法の参考例などを聞きました。

日本でも「魚食離れ」が現実に起きています。
我々の努力で少しでも多くの方が魚食に興味をもっていただけるように
これからも頑張ります。

当センターで扱う商品は主に鰹加工品ですが、
枕崎港には沢山の種類の魚が水揚げされ、
魚屋さんや食堂、居酒屋さんで新鮮な魚を味わう事ができます。

ぜひ、美味しい魚を味わいに枕崎へお越しください。